Most und Käse - ein kulinarischer Genuss (Orientierungswoche)

von 08.02.2010 bis 12.02. 2010

Most und Käse: Von der Produktion bis zum fertigen Produkt

Leitung: FL Martina Sieder, Ing. Karl Hofecker

Herstellungstechniken, Rechtsvorschriften, Sensorik, Verkostungen

Max. 20 TN
Benötigte Vorkenntnisse: keine

Förderlehrgang 1. Teil

von 03.05.2010 bis 07.05. 2010

Vorbereitungslehrgang für den Überstieg in den 3-jährigen Sonderlehrgang am Francisco-Josephinum.
Max. 12 TN;  Kosten:  15,-

Modernes Milchviehmanagement 

von 03.05.2010 bis 07.05. 2010

Produktion: Modernes Herdenmanagement, Milchinhaltsstoffe - Qualitätskriterien, Milchhygiene, Eutergesundheit, praktisches Melken, Homöopathie spez. f. Milchviehhalter; Mischwageneinsatz in der Praxis
Verarbeitung: Grundlegendes zur Direktvermarktung von Milch, Erzeugung von Milchprodukten, Hygienebestimmungen 

Leitung: FL Ing. Thomas Zuber

Kosten:     35,-
Max. 16 Teilnehmer! 
Benötigte Vorkenntnisse: Kenntnisse in den Bereichen Milchviehfütterung, Haltung, Milchgewinnung und Euterhygiene.

Förderlehrgang 2. Teil

von 17.05.2010 bis 21.05. 2010

Vorbereitungslehrgang für den Überstieg in den 3-jährigen Sonderlehrgang am Francisco-Josephinum.
Max. 12 TN;  Kosten:  15,-

Kooperationen in der Land- und Forstwirtschaft

von 17.05.2010 bis 21.05. 2010

Persönliche und wirtschaftliche Voraussetzungen, Projekt Perschlingtal - Milch G.n.b.R; "Von der Idee zur Verwirklichung", Vertragsgestaltung, Kostenrechnung · Andere Kooperationen in der Landwirtschaft: Traktor- und Maschinengemeinschaften, Güllekooperation (Gülletrak, Gülleverschlauchung); Waldwirtschaftsgemeinschaften und Forstliche Maschinengemeinschaften;
Rechtsformen bei Kooperationen, Probleme und Risken bei Kooperationen
Exkursionen (Forstliche Maschinengemeinschaften, Kooperationsbetriebe)
Leitung: Ing. Hubert Schagerl
Kosten:    35,-
Max. 15 Teilnehmer
Benötigte Vorkenntnisse: keine

Jagdwesen

von 17.05.2010 bis 21.05. 2010

Achtung: Nur für Schüler aus SPF Jagdwesen!!!
Jagdrecht, Erste Hilfe, Wildbrethygiene, Waffenkunde und Munition
Leitung: Ing. Johann Spreitzhofer
Benötigte Vorkenntnisse: SPF Jagdwesen!!!
Kosten pro Schüler: ca. 30 €